愉快进餐指南
《中国学龄儿童膳食指南（2022）》今天正式发布了！这是《中国居民膳食指南（2022）》的特定人群指南之一，是在一般人群的8条“膳食准则”基础上，根据我国学龄儿童的营养与健康状况，依据合理膳食、饮食行为与健康状况关系对《中国学龄儿童膳食指南（2016）》进行了修订。
本周是全民营养周，恰逢5月20日是中国学生营养日，家长们快快对照新版指南，把孩子的营养抓起来吧！
准则再升级 5条要求要牢记
研究发现，营养素养和学龄儿童的膳食营养摄入密切相关，但总体来说，我国学龄儿童营养素养水平较低。同时另有研究发现，学校营养教育有助于改善学龄儿童营养素养和饮食行为。
对比2016版指南，新版指南突出强调了注意营养素养的提高、健康饮食行为的培养和体格监测等内容，并提出了家庭、学校和社会共建健康食物环境的措施和建议。
新版指南提出了学龄儿童的5条“膳食准则”（如下图）。学龄儿童要学习营养相关知识，认识食物，了解食物与健康的关系，认识合理营养的重要性；主动参与食物的选择和制作，会阅读标签，不浪费食物；同时家庭和学习要构建健康食物环境，通过营养教育、行为示范等，鼓励和支持学龄儿童提高营养素养并养成健康的行为习惯。
一日三餐
一日三餐是学龄儿童正常发育的物质基础，吃营养充足的早餐即可以改善孩子的认知能力同时也可以降低超重肥胖发生的风险。相反，不健康的日常饮食会影响学龄儿童的健康。基于上述研究，新版指南要求，学龄儿童要：
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清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食，养成健康饮食行为；
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做到一日三餐，定时定量、饮食规律；
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早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物以及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上；
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可在两餐之间吃少量零食，少吃高油高盐高脂肪的食物。
饮品
研究发现，奶制品可以促进学龄儿童的骨骼健康，水摄入不足会影响儿童的认知能力，含糖饮料可以增加患龋齿肥胖的风险，学龄儿童饮酒容易引起中毒及相关脏器功能的损伤。基于以上研究，新版指南在天天喝奶方面，明确学龄儿童：
每天要喝300毫升及以上液体奶或者是相当量的奶制品；在禁止饮酒方面增加不喝含酒精饮料的要求。
户外活动
户外活动有益于学龄儿童的身心健康，同时在预防近视方面也会发挥重要作用。新版指南提出：
每天应累计至少是60分钟中高强度的身体活动，每周至少要进行3次高强度的身体活动、3次抗阻力性的活动，增加户外活动的时间，减少静坐时间、保证充足睡眠睡眠的基础上，增加家长、学校、社区共建积极的身体活动环境，鼓励孩子掌握至少一项运动技能。
体格检测
新版指南增加了“定期检测体格发育”的要求，个人、家庭、学校、社会要共同参与儿童肥胖防控。要定期测量孩子的身高和体重，监测其生长发育情况；要正确认识体型，科学判断体重，健康的体型才是最美的，不能为了追求好身材过度节食减肥。要合理膳食、积极运动，预防营养不良和肥胖。
新增3座“膳食宝塔” 饮食分阶段
本次发布的新版指南中，新增了3座“中国学龄儿童平衡膳食宝塔”。对比《中国居民平衡膳食宝塔》，学龄儿童的膳食宝塔更注重精准，针对不同年龄组孩子对营养的不同需求，宝塔分成了6~10岁年龄组、11~13岁年龄组、14~17岁年龄组，具体的膳食要求也根据年龄的变化做出细微调整。
来源：公共卫生与预防医学
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