开学伊始，在这个特殊的时期，青岛市中心聋校职专部专三二班烹饪班的同学，同其他专三年级的小伙伴们一起，在经过紧张而充实的顶岗实习前一周集中培训后，怀着忐忑而又激动的心情，陆续抵达了各自的实习单位，正式拉开了专三实习工作的序幕。
从在学校被老师无限呵护关怀的学生，到去企业顶岗实习，这期间角色的转变，对我们学生来说，开始的一周，变得很不适应，烹饪班的同学，都在酒店、食堂实习，早晨五点半就要起床，六点必须打卡上岗，开始工作，然后就是持续一整天的忙碌，除了吃饭，根本没有机会坐下来休息，部分岗位还需要晚上加班，通常下班回宿舍的时间就已经晚上十点多了，又临近中秋国庆，各个单位都在准备月饼，正是一年中最繁忙的时候，我们的学生刚刚开始实习，就碰上这么高强度的工作，一个个都累得腰酸背痛，站得腿软抽筋，幸亏实习前，学校的领导老师已经做了充分的思想动员，大家都知道，实习就是来吃苦学技术的，再加上刚开始的新鲜感，实习单位领导师傅们的关心和帮助，紧张而忙碌的实习第一周，顺利度过。
实习第二周，我们班的同学逐渐摸清了单位的情况，思想波动也开始慢慢涌起，私底下互相比较各自单位的优劣，伙食、住宿、劳动强度、作息时间等，都是他们的讨论内容，经过几番对比抱怨折腾之后，终于在实习第三周，慢慢冷静下来，大家逐渐明白，天下没有免费的午餐，在哪里都要凭本事吃饭，每个人的工资都是辛苦劳动换来的，同学们已经长大成人，就要背负起对自己对家人对社会的责任，不能再像小孩子一样任性耍赖了。
“不经一番寒彻骨，哪有梅花扑鼻香”，只有在实习实践中去磨练，我们才能飞得更高。相信我们的同学通过自己的努力拼搏，一定能够获得人生的丰收，同时也预祝参加本次实习的全体职专同学实习顺利，圆满成功。