创业初体验---我们能行
——烹饪专业创业实训
为了提高学生专业技能水平，检验专业学习成效，帮助学生更快更好的成长，2017年12月底，职专一、二年级烹饪专业的学生进行了为期一周的校内创业生产性实训。
实训活动中，学校为同学们创设了模拟的市场环境，由外聘专业教师、班主任、学生设计实训项目、自筹资金，以班级为单位结合专业制作面点并进行创业销售。
两个班的学生和专业老师、班主任结合前期对“校园市场”、“消费者”的口味喜好考察，确定好了实训项目，从买料、制作、包装、销售整个环节，全部由学生实践操作，班主任辅助指导。专一烹饪班学生制作了鸭尾酥、瑞士松饼，专二烹饪班学生制作了杏仁休闲小点心。学生实训作品一经推出，得到了学校老师们的大力支持，瞬间秒杀，这给学生极大的鼓励。
在日常教学中，职专部注重对学生行为习惯的养成，强化学生技能培养，将常规教育与专业教学相结合，通过开设一系列有特色的教学活动，提高了职专学生的综合素质和专业技能水平，为学生将来走向社会打下了良好的基础。