实践练就真功夫

日前，我校专二2班全体同学在校领导及老师的带领下，来到位于城阳的船歌鱼水饺配送中心进行为期一周的实习。实习期间同学们认真学习专业技术，刻苦训练，在负责师傅的带领下，学习了船歌鱼水饺的各个工艺流程。包括原材料的初加工，馅心的调制，面皮的调制以及水饺包制的整个工艺流程。此期间学生克服了许多困难与障碍，最终取得了船歌公司领导与员工的一致好评。同时，通过此次实习也暴漏出了吃苦能力较弱的缺点，相信同学们一定会通过下学期的顶岗实习得到充分锻炼，练就一身过硬的专业技能。