我在学校的厨政课上第一次学会了煎牛排。
我是独生女，平时在家过得市衣来伸手、饭来张口的公主般的生活，我也见过爸爸、妈妈做饭，因为我怕油溅到我身上，一直以来，我不愿意也不敢做饭。
在一周的厨政课上，不做也得做了。而且我还要做煎牛排，我心里真害怕烫着，但我思来想去，还是硬着头皮做吧，谁叫我是班长呢？又转念一想，总规是要做的，哪能一辈子不做饭呢？我暗暗下定决心，要学煎牛排，我要大胆去做。
在老师的指导下，我先大火空锅预热。烧到锅底温度很高时，需要倒油，再放入牛排。保持大火，大约一两分钟左右，看到牛排朝上的那面开始有血水冒出，赶快翻面。继续煎牛排半分钟左右即可出锅。这就是非常原汁原味的牛排味道。老师说煎牛排的时候记得锅中不要一次放入太多块，应该给牛排留点空间。因为太多块牛排一起入锅会导到大锅子的热度迅速下降、温度太低没办法迅速锁住牛肉表面的水分。我站了三个多小时煎牛排。结果油砰砰跳在我的手，刚开始有点怕，慢慢地习惯了就不害怕了。我感觉胳膊和腿、脚酸了。但我换个姿势继续干。因为看到每个工作人员都在马不停蹄地工作，他们真辛苦，我要向他们学习，要不怕苦，不怕累，要有坚持不懈的精神。
中午吃饭时间到了，当看到老师，同学夹走一块块牛排时，我的心里特别激动，因为那是我煎的，他们喜欢吃我做的，我的付出受到了大家的认可，别提我心里多美啦！感谢学校还让我们上厨政课，感谢伙房老师对我无私的教授，等月末回家还要给爸爸、妈妈一个惊喜呢！
