——学生日记选
四月二日，我们十位同学在领导老师的带领下，很早来到了青岛烹饪学校，参加青岛市职业学校烹饪专业技能竞赛。
竞赛的项目有：中餐热菜、中餐面点、中餐冷拼、果蔬雕4个项目。
我们刚到烹饪学校就看见有很多健全学生来参加比赛，唯独我们十人是听障学生。这时我真有点紧张了，老师来到我们身边告诉我们：“同学们，不要紧张，不要害怕，我们要敢于去比赛。”我们信心百倍，来到面点室，按照制作工序，首先把面板上的面粉分开份儿。一切准备就绪，比赛开始了。我们动作麻利地倒水和面、双手用力地揉、省面、然后再揉。终于揉好了。我马上拿起盘子，三步并作两步将包子馅盛好端过来。按照要求做提褶包，包子大小以一两三个为准，包子褶不得少于16褶，要求褶的花纹要清晰，间距均匀。做包子的每一道工序我都记得很清楚，可是由于比赛是限时完成，时间紧，每一个动作都在紧张中完成。我将包好的包子放在蒸屉里。在等待蒸熟的这段时间内我有马上做点心——小刺猬。还要不停的看蒸屉那边包子的情况，做完十二个小刺猬后，恰好包子也熟了。赶紧将包子出屉，摆放在盘子里。又过了几分钟小刺猬也好了。只见其他同学也都陆续的将自己的杰作摆放在桌子上。我看到健全学生的作品水平很高，他们雕刻的菜园富有生机；他们做的孔雀点心、蝴蝶点心真是美极了！校领导、老师很关心我们，让同学们到五楼休息室里。
评委中有国家级评委、有面点大师。瞧！这阵容。我为自己有幸参加这样的高水平比赛而自豪。
当老师把最激动人心的成绩告诉我们的时候，同学们高兴得跳了起来。李桂祥第四名，张国立第七名……在场的领导、老师不停地向我们竖起大拇指。我们能取得这样好的成绩是与老师的辛勤培育分不开的。通过这次比赛让我大开眼界，也更坚定了我学好文化知识与专业的信心。我们能和健全学生一起参与高水平的竞技，再一次证明:只要努力，我们也很优秀。